網友發問：能不能幫忙介紹梨山紅茶呢？想找一款梨山紅茶，聽說是在海拔2000公尺左右生產，接近福壽山農場及大禹嶺。請問這附近的梨山紅茶有什麼特色呢？
長興茶行：章小姐你好。台灣紅茶大多使用夏茶製作。梨山海拔2000公尺地區，由於春茶和冬茶採收時間接近，中間只能再長一次。為了提高茶樹養份攝取，很多高山茶農是不採收夏茶的。高山紅茶，以海拔1000~1300公尺之間比較常見，梨山地區比較少。
一般梨山茶是在5月及11月各採收一次。在中間會生長一次夏茶或秋茶。梨山地區採收夏茶或秋茶並不是沒有，但大多製成烏龍茶。製成烏龍茶的售價已經不錯，因此很少聽到有2000公尺附近茶農在做紅茶。福壽山農場附近，以及大禹嶺地區，也是沒聽過有在製作紅茶的。當地的秋季茶很少採，就算採也是製成烏龍茶。
▲1600公尺以上的梨山茶，多半製成烏龍茶，紅茶較為少見。
若是確定是梨山紅茶，則以海拔1500公尺以下比較有可能，武陵農場有少量製作。海拔1000公尺以上的紅茶，特色是會帶有高山韻，也就是結合紅茶及高山茶的特性，口感很特別。若是沒喝過可以買來試試看。但購買前最好詢問清楚產地、以免上當。