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台灣紅茶種類及產地

台灣紅茶主要種類有兩種,分別為蜜香紅茶及日月潭紅茶。蜜香紅茶產地分佈在花蓮、新北市、南投;日月潭紅茶則分佈於南投日月潭週邊。茶樹品種分別為蜜香紅茶-青心烏龍、台茶12號金萱;日月潭紅茶-阿薩姆、台茶18號紅玉。

台灣紅茶介紹

台灣早期茶葉以外銷為主,紅茶最受歡迎,產量佔全部茶葉一半以上。雖然後續外銷衰減,產量也減少,不過日月潭紅茶及蜜香紅茶兩種台灣紅茶仍十分受歡迎。台灣紅茶以蜜香紅茶產區較廣,產量也較多。日月潭紅茶則因位處傳統紅茶產區,品質穩定,深受遊客喜愛。

台灣紅茶產地與品種

日月潭紅茶:主要生產於南投魚池鄉,日月潭風景區周圍。主要茶種為阿薩姆大葉種,近年來則積極推廣台茶18號紅玉,現在為當地產量最多、最受歡迎的茶樹品種。

蜜香紅茶:在台灣花蓮、新北市坪林、南投、台中、嘉義都有生產。主要茶種為青心烏龍、台茶12號金萱、台茶13翠玉及四季春茶。和日月潭紅茶較不同處,密香紅茶要求需經過蟲咬,亦即被小綠葉蟬咬過,如此會散發天然甜香。此亦為台灣蜜香紅茶最大特色。

坪林區為重要蜜香紅茶產地

▲新北市坪林區為重要蜜香紅茶產地。