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茶杯

茶杯是用來盛茶、飲用的工具。茶壺或茶盅泡好的茶,倒進茶杯,讓人品嚐茶水。茶杯型式多、變化也多,有蓋無蓋、有手柄無柄等。飲茶專用茶杯材質以陶、瓷、玻璃最為常見。

茶杯主要功能為盛茶飲用,但也有細分為品茗杯、聞香杯,有時較大的茶杯也可用於泡茶,功能的界定並無一定標準。傳統的材質有陶杯、瓷杯、竹杯等,近代也有玻璃杯、塑膠杯引進。一般高級品茗,還是以陶杯及瓷杯為主。

陶杯:用陶土製成的杯子。相較瓷杯,拿在手上較不熱,散熱也沒有瓷杯那麼快。適合用於重喉韻的茶,例如重焙烏龍茶、鐵觀音很適合。

陶杯

瓷杯:台灣目前比較常用的茶杯材質。比較容易燙手,散熱也比較快。適合用於輕發酵的茶,文山清茶、高山茶都很適合。東方美人、紅茶等也可以使用。

瓷杯