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大禹嶺烏龍茶特色

客戶提問:大禹嶺烏龍茶特色為何,為何市面上的大禹嶺烏龍茶都那麼貴,還不能殺價。如果有大禹嶺烏龍茶介紹更好。謝謝。

大禹嶺烏龍茶介紹

大禹嶺位於台中、南投、花蓮交界處。大禹嶺茶區在南投縣仁愛鄉,約中橫公路97公里到105公里之間。這裡海拔2200公尺到2800公尺,是全世界最高的高山茶區,生產的茶葉,統稱為大禹嶺烏龍茶。

大禹嶺烏龍茶位於台中南投交界

▲大禹嶺茶位於花蓮、台中、南投交界處。

大禹嶺烏龍茶特色

大禹嶺烏龍茶的特色,主要就是因海拔高度高,造就出這裡的茶葉有特殊韻味。這股韻味,有人說是冷礦味,也有人說像山韻味,總之非常特別。此外因為這裡海拔高,茶葉生長期溫度低,因此生長慢。生長慢的茶葉,茶葉中的苦澀度都會比較低。加上這裡用有機肥料比較多,因此茶葉膠質厚,飲來非常軟嫩。

這裡的茶會貴,主要是因為品質好、產量少。從中橫97公里到105公里,所有茶園產量加起來,一年只有一萬公斤。這一萬公斤,要供應台灣、大陸、香港、日本及歐美的茶友,產量嚴重不足,所以價格很貴。普遍產地批發價在4000元到10000元之間,所以市場售價約在5000元到12000元。

雖然售價貴,但由於品質好、風味特殊,茶葉總是上市沒多久就售完。近年由於水土保持關系,大禹嶺烏龍茶茶園多被台灣政府回收,可預期產量會愈來愈少。沒喝過的茶友可以買一點來喝喝看,否則說不定過幾年就沒有大禹嶺烏龍茶了。長興茶行有販售大禹嶺烏龍茶,產自大禹嶺104K茶園,品質很好,歡迎洽詢。

大禹嶺烏龍茶特色冷礦、回甘佳

▲大禹嶺烏龍茶區,海拔高、坡度抖,產製不易。