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梨山高山茶介紹

客戶詢問:梨山高山茶有半斤300元的,也有4兩1500元的,請問為何差距這麼大呢?我想買好的梨山高山茶,卻不知如何下手。能不能提供梨山高山茶介紹,讓我對梨山茶品質及價格有初步認識。

長興茶行:您好,謝謝來信詢問。簡介梨山高山茶:梨山高山茶指生產、製造於梨山地區的茶葉。梨山位於台中市和平區,但大梨山茶區還包括南投縣仁愛鄉一帶。梨山高山茶茶區分佈在海拔1600公尺到2500公尺之間,是台灣高山茶高度最高的茶品。

主要茶區有梨山、天府農場、福壽山農場、松茂部落、新佳陽部落、環山部落、華崗、翠巒、翠峰、紅香等。因為海拔高度很高,加上高山冷風吹拂,這裡生產的茶葉香氣及甜度都很好,而且帶有飄渺的山頭氣,非常受到歡迎。不止台灣人愛,也受到中國大陸、港澳、日本、歐美茶商歡迎。

環山部落的梨山高山茶園

▲環山部落的梨山高山茶園。

如果您有喝茶,應該對於高山茶有一定認識。高山茶通常產地愈高、品質愈好,茶葉的售價也更貴。梨山高山茶最低在1600公尺附近,已經是其它茶區難以達到的高度,當地茶葉的批發價格約1600元左右。1700到2100公尺附近,由梨山高山茶產銷班生產的茶,批發價約為2000到2800元。最高的天池茶高度約為2500公尺,一斤要價10000元,還不見得買的到呢。

您所說的半斤300元,以目前梨山高山茶的狀況來說,應該不是真品。一斤600元的售價,連肥料錢都不太夠呢。4兩1500元的梨山高山茶,若是海拔2000公尺以上,且製作嚴僅、茶菁條件好,應屬合理價格。雖然海拔高度是評價梨山高山茶的條件之一,但並不是絕對。有時製作方式、氣候的不同,1800公尺的茶也不見得會輸2000公尺的茶。最好還是實際試喝,再挑選適合自己的茶葉比較好。你也可以到長興茶行選購,低、中、高海拔的梨山高山茶這裡都有。