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紅茶咖啡因含量

網友來信:請問紅茶咖啡因含量多少呢?很喜歡喝紅茶,再加上辦公室提神,最多一天要喝十幾杯紅茶,很怕咖啡因造成健康傷害。請問紅茶咖啡因量多少、紅茶咖啡因高還是綠茶、每天限制喝多少比較恰當呢?

長興茶行:因為紅茶發酵度較高,咖啡因的含量比起其它茶類更多。一般沖泡好,100公克的紅茶,咖啡因含量約為20毫克到30毫克之間(約0.02~0.03公克)。即溶紅茶含量低一些,市面散裝全發酵紅茶高一些。以一杯150ml的紅茶來說,紅茶咖啡因量約為30毫克到45毫克。

陳小姐一天喝十幾杯,真的有點太多哦。咖啡因的攝取量,一天應該以300毫克為限。孕婦、小孩、身體較虛弱的人更要節制。建議陳小姐減少紅茶的飲用量,避免身體負荷過大。若是上班一定要飲茶提神,或許可以增加綠茶做為選項之一。綠茶咖啡因含量只有紅茶一半,身體負擔較少。

紅茶

▲100ml的紅茶,咖啡因含量約為20~30毫克。每人每日建議控制在300毫克內。

紅茶咖啡因高還是綠茶?

答案是紅茶哦。一般茶類發酵愈高,咖啡因含量也會愈高。紅茶發酵最重,咖啡因也最多。綠茶並不經發酵,因此比起半發酵的烏龍茶、全發酵的紅茶,咖啡因含量更低。100ml的紅茶若有30毫克咖啡因,綠茶約只有一半。陳小姐若戒不掉喝茶,又怕咖啡因攝取過量,可改喝綠茶試試看。