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推薦台灣紅茶

網友詢問:你好!我想購買紅茶,但之前都是喝烏龍茶,沒有紅茶的選購經驗。能否告知紅茶的特色,再幫忙推薦好喝的台灣紅茶。謝謝!

長興茶行:紅茶和綠茶、烏龍茶相較,主要就是發酵度比較高,喝起來較甘甜醇厚,沒有綠茶或烏龍茶的青味。除了直接沖泡飲用外,紅茶搭配調味料,如牛奶、糖水、蜂蜜也很合適,是居家常見的茶葉飲料。

台灣紅茶主要有兩款,一款是日月潭周邊的日月潭紅茶,另一款為分佈較廣的蜜香紅茶。日月潭紅茶特色為茶樹多為台茶18號、阿薩姆種茶樹,這些都是製作紅茶優質的原料,製成的紅茶甘甜醇厚,非常好喝。

日月潭紅茶

▲日月潭紅茶是台灣知名度最高的紅茶種類。

另外一種為蜜香紅茶,它是台灣產量最大、分佈最廣的紅茶。從新北市、桃園、花蓮、竹苗、南投、台中、嘉義都有生產。最大特色為需經過小綠葉蟬啃咬,茶葉會散發特有蜜香。且因需要吸引蟲咬,所以茶葉農藥使用少,相對健康好喝。

這兩年來,新北市坪林區所產的蜜香紅茶品質特優,品質不輸給日月潭地區,且價格相對實惠,是公道好喝的紅茶。您到茶行時,可請茶行老板試泡坪林蜜香紅茶及其它地區的紅茶,相信坪林蜜香紅茶不會讓你失望。