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湄潭翠芽

湄潭翠芽原名湄江茶、又名湄江翠片,屬於綠茶類,因產於湄江河邊得名。湄潭翠芽創立於1943年,雖非歷史名茶,但憑藉優良的風味,已經是中國炒菁綠茶中非常知名的飲品,非常受到喜愛。

湄潭翠芽產於貴州湄潭縣,這裡氣候溫和、土壤礦物質豐富,茶樹生長非常合適。此地自古就有種茶,宋代就有茶葉為上貢的記載。至今湄潭已是著名的茶葉產區,茶園遍布,製茶水準非常高。這裡的茶種為苔茶。苔茶採清明前後一心一葉,製成的湄江翠片品質最佳。高品質的湄潭翠芽茶,應具有外形扁平、色澤綠翠、芬芳迷人、帶粟香花香的特色,泡起來滋味清爽宜人。

湄潭翠芽

▲▼炒製技術吸取龍井茶製法,主要工法有殺青、攤涼、二炒、攤涼、再攤晾等工序。頂級的湄潭翠芽,外型扁平秀直,泡起來散發清爽花香,是媲美龍井茶的茶品。頂級的湄潭翠芽價格500克就要1000元人民幣以上,非常受到歡迎。

湄潭翠芽茶