台灣近年來高山茶當道,為了品嘗高山原味,茶葉多製成清香型,通常不焙火或只用輕焙火。不過你知道嗎,30年前,台灣茶葉有8成以上是採用中焙火或重焙火的。雖然現在生茶當道,不過還是有很多人喜歡焙火茶的味道呢!
過去會流行焙火茶,主要是因為交通不便,焙了茶葉比較好保存,茶商也能依客人喜好修飾茶葉的味道。近年來因為高山茶興起,加上交通便利,茶葉逐漸轉往不焙或輕焙。雖然不焙火較能喝出茶的原味,但焙火的茶喝起來比較醇厚,還是有很多人喜愛。話說如此,但現在要找中、重焙火的茶也只能往中海拔以下茶區找了。
南投鹿谷茶區是台灣烏龍茶的發源之地,正宗的鹿谷烏龍茶,焙火也是必需的製程。雖然鹿谷茶現在多半也是輕焙,不過仍然有少數製茶業者專門在做中、重焙火茶,滿足焙火茶愛好者的需求。
本店中焙火烏龍茶,產自南投鹿谷茶區,使用手採茶菁,經80度焙火,製作為濃香型烏龍茶。基於誠信原則,向您說明:「鹿谷中焙烏龍茶」是向熟識茶農購買的,非自家生產。不過品質很好,和市價比相信也很實惠,歡迎您參考。
最有幫助的評價(11)
老闆你好,買1.5斤+翠鋒1斤總共多少錢?
你好,總共算您5200元即可。謝謝您哦
買三斤有免運?
你好,有哦~
您好!想購買5斤,7-11取貨付款,請問總共多少$$
你好,連同梨山茶,這樣總共是3325元免運費。謝謝你囉^^
請問品種是烏龍、四季、翠玉或金萱?
你好,是烏龍
茶樣是這個嗎?還是重焙的?如果買3斤能算便宜嗎?
余先生你好,寄的是重焙的。余先生要的話9折就好^^