2023年第二支冬茶，這是一支管理好、製茶設備好、採收時機「超級好」的奇萊山冬茶。今年奇萊山冬茶有幾個採購重點：
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一、奇萊冬茶十月初就開採，5號到11號不是颱風天就是午後雷陣雨，採收製茶條件不是很好，12號後才慢慢改善。
二、12號後連續好天氣，店長從9、10、11、12、13、14、15號茶樣都有試到，品質每天都有進步，12號後更是飛躍的提升。
三、店長覺得14號是這幾天中「最好的」，連續晴天的第三天，茶菁品質穩定，製茶師掌握度也高，反應在成品上就是香氣好不苦澀。把奇萊茶區這幾天十幾支茶中，很明顯就是14號茶表現最佳。
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冬茶跟春茶是同一間製茶廠，堪稱當地管理/設備第一名，有買到春茶的茶友應該能感受到茶質、厚度、回甘與眾不同，這就是優質茶廠管理的實力。
茶廠16號17號還有採收，若是品質有超過14號的水準會再買進上架，各位敬請期待！
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奇萊山冬茶重點
- 沖泡方式：100ml熱水，茶量6克就夠，愛濃茶的8克。首泡3分鐘即可。
- 連續晴天好茶機會高，看中央氣象局逐日雨量記錄最準：https://bit.ly/3QnPX8j
- 回甘芳香青轉皆有，泡10分鐘也不苦澀，十月15號前奇萊最好的一支茶！
jasonW (已購買) –
個人跟同事評價都很好，可惜耐泡度只有3泡，第4泡後稍淡，加強這點即無可挑剔
香氣：５星
茶味：５星
黏綢感：５星
耐沖度：4星
廖長興茶業 (店經理) –
謝謝你~高山烏龍確實不如重焙烏龍耐泡，建議可增加置茶量試試~