Milovníci čaje, zimní čaj z Qilai Mountain je právě v nabídce na našem e-shopu. Čajová zahrada se nachází ve vesnici Delugu v oblasti Ren’ai. I tentokrát jde o pečlivý sběr mladých lístků – výsledek nabízí jemný, ale přitom výrazný a plný nálev.
Při každé návštěvě mě napadne, že tento producent『opravdu nešetří』, a tentokrát posunul svou čajovou zahradu ještě o úroveň výš. Podívejte se jen na vybavení: běžné zahrady mají malé nádrže na vodu, tenké trubky a blátivé cestičky, které jsou za deště neschůdné. Tady však mají obří nádrže, silné potrubí a cesty mezi řádky zpevněné betonem, aby po nich mohla jezdit nákladní auta. Proč? Majitel je přesvědčen, že『přeprava hnojiv a čerstvě nasbíraných lístků do zpracovatelské dílny je po betonové cestě bezpečnější』. Myslí tak i na bezpečnost svých pracovníků, což u běžných čajových výrobců jen tak neuvidíte.
Další věcí jsou hnojiva – jde o producenta s pravděpodobně nejvyššími investicemi v této oblasti, co znám. Dvakrát ročně aplikuje organické sójové hnojivo a před sklizní ještě dvakrát přihnojuje a aplikuje enzymy. Do čajové zahrady o rozloze 13,6 hektarů investuje jen do hnojiv téměř 10 milionů NT$ ročně. Taková úroveň péče patří k naprosté špičce na celém Tchaj-wanu.
Heslo『Tajemství dobrého čaje spočívá v dotažení každého detailu k dokonalosti』zde naplňují krok za krokem a naprosto důsledně. Právě proto se tomuto zpracovateli tak daří.
A teď k samotnému čaji: jde o to nejlepší, co jsme v oblasti Qilai Mountain letos našli. Lístky jsou mladé, dužnaté a chuťový profil je neuvěřitelně elegantní. Tento čaj by obstál v přímém srovnání i s vyhlášenými šaržemi z oblastí Dayuling, Biluxi či Lishan, kde by se o něj všichni poprali. Za kvalitu ručíme – čaj dodáváme v baleních po 75 g. Pokud nebudete s kvalitou spokojeni, otevřené balení si můžete nechat a my vám vrátíme peníze v plné výši. Tak moc tomuto čaji věříme!
Odměna za recenze se výrazně zvýšila z původních NT$20–100 na NT$200–300! Doufáme, že se podělíte o své zkušenosti s nákupem čaje – neposlouží jen jako užitečná doporučení pro ostatní milovníky čaje, ale je to pro nás také ten nejpřímější způsob, jak odměnit naše věrné zákazníky! (Jak na to, zjistíte zde)
Recenze
Zatím nejsou žádné recenze