Tè Ziya Shancha: una varietà di pianta di tè selvatica con note legnose
Il tè Ziya Shancha è una varietà di pianta di tè nativa di Taiwan, così chiamata perché i suoi germogli teneri presentano una delicata tonalità viola. Se lavorato come tè Oolong, il Ziya Shancha risulta piuttosto amaro e astringente, ma trasformato in tè nero sviluppa straordinari aromi fruttati e legnosi. Per questo motivo, la sua




