대만 남투현 록구향에서 온 우롱차는 그 독특한 토양과 오랜 차 제조 역사로 유명합니다. 특별한 기후 조건은 차 잎에 이상적인 성장 환경을 제공하며 백 년 이상의 차 제조 역사와 결합하여 록구향은 대만에서 가장 유명한 차 생산지가 되었습니다. 그 중에서도 동딩 우롱차가 가장 유명합니다.
대만에서 가장 대표적인 우롱차
대만 우롱차 중에서 가장 인기 있는 품종 중 하나인 동딩 우롱차는 매우 우수한 한 잎과 두 잎의 차잎이 필요합니다. 최고급 동딩 우롱차는 맑은 날씨에서 수확해야 하며, 그 후 48시간 이상 발효와 로스팅이 이루어져야 하며, 그 후에는 열 번 이상의 정교한 과정을 거쳐야만 그의 청아하고 달콤하며 독특한 풍미를 드러낼 수 있습니다.
동딩 우롱차는 백 년 전에 이미 대만 차의 대표 중 하나가 되었으며, 수십 가지 다양한 대만 우롱차가 발전되었으며, 그 제조 기술은 중국, 베트남, 인도네시아, 태국 등으로 전파되었습니다.
우리 가게는 대만 최고급 동딩 우롱차를 선별하여 맑은 날씨에 수확한 차잎만을 사용하며, 한 잎과 두 잎의 손 수확 방식을 채택합니다. 우리가 공급하는 차잎은 반구 모양이며 엄격한 로스팅 공정을 거쳐 오래된 잎과 노란 잎을 동시에 제거하여 차잎의 청아하고 달콤하며 우수한 맛을 보장합니다.
김혜정 –
콜레스테롤 수치 낮추기위해 구매했습니다
찻잎이 조금씩 부서져 있긴하지만 망 구멍 사이로 빠질 정도는 아니에요
향이 진해요