阿里山茶
阿里山茶產地主要在嘉義梅山鄉、竹崎鄉、阿里山鄉、中埔鄉、番路鄉，海拔600-1700公尺。著名山頭有樟樹湖、石棹、十字路、達邦、隙頂、特富野、瑞峰、大風埕觀日峰。讓廖長興茶業為你精挑細選，排除管理不佳的茶園，用實惠的價格買到最高品質的阿里山高山茶。
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| 產量大 | 茶區橫跨梅山鄉、竹崎鄉、番路鄉、中埔鄉、阿里山鄉，產量在四大茶區中名列前矛。 |
| 品質穩定 | 當地種茶歷史久，茶園管理及製茶水準都有一定水準，在品質穩定性上非常好。 |
| 茶種豐富 | 除了青心烏龍外，金萱茶、翠玉茶、迎香茶、青心大冇、佛手、鐵觀音、四季春等一應俱全。 |
| 茶季較分散 | 春茶3月就大量採收，冬茶可採到12月，早春茶跟晚冬茶提供茶友更多選擇。 |
| 相對便宜 | 相比梨山、仁愛鄉、杉林溪，阿里山茶因為產量大，價格也相對便宜些。 |
阿里山有哪些著名山頭？海拔哪裡比較高？
著名產地有樟樹湖、大風埕觀日峰、瑞里、瑞峰、太平、石棹、頂湖、隙頂、龍美、十字路、達邦、特富野。最高點在石棹的頂湖，海拔有1700公尺。
| 產季 | 和其它茶區一樣，以春茶及冬茶品質最佳。值得一提的是，12月有時會出現冬韻極佳的晚冬茶。另外有不少二水茶、夏茶、秋茶，購買前記得問清楚是幾月採的，別用高價位買到次級茶了。 |
| 最好的金萱茶 | 梅山一帶有全台灣最好的金萱茶，海拔1000公尺種植金萱在其它茶區相當少見，成品高山韻很不錯！ |
| 茶園管理 | 整體茶葉售價較低，但仍有不少農民在茶園管理及肥料使用向梨山看齊，仔細尋找就能找出不輸梨山的好貨。 |
| 採收條件 | 阿里山當地春季及晚冬氣候相對穩定，因此可將重點放在茶菁的採收嫩度上。嫩的茶相比老葉更有機會出現好貨。 |
| 注意海拔 | 同樣是阿里山茶，有些茶園海拔不到600公尺，在購買時注意別用海拔1500公尺的價格買到600公尺的茶。 |
Q.阿里山最好的山頭是哪裡？
個人覺的樟樹湖及瑞峰，不管在產量及品質上都屬一流。
Q.哪種茶品質最好？
春季及冬季，青心烏龍茶樹製作的高山烏龍最優。另外這裡是全台灣最好金萱烏龍茶產地。
Q.有沒有推薦的阿里山茶行？
建議自行到當地茶行試喝選購，喜歡再買。或者可以找廖長興茶業購買阿里山茶。
Q.阿里山茶怎麼沖泡最好喝？
標準泡法：水溫95-100度，100ml水泡6-10克茶，泡2-3分鐘。
Q.新手怎麼買？
找有信譽的茶商茶行購買。購買前先問清楚產地、茶種、採收月份。不同海拔、不同季節、不同茶樹品種的價差非常大。