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先介紹「不動嶼茶區」,不動嶼跟龍鳳峽是雙生茶區,同座山相反座向,詳細各位可Google「不動嶼茶區 廖長興茶業」有詳細介紹。簡單的說不動嶼不管品質、海拔都是能和龍鳳峽一較長短的優質茶區。
那為什麼市面上沒人在賣不動嶼茶呢?這是因為龍鳳峽茶有較高的號召力(也就是賣價較好),所以茶商都把不動嶼當龍鳳峽甚至梨山茶賣。各位不要懷疑,好的不動嶼茶絕對有跟梨山茶一較長短的實力。
這支不動嶼茶園跟前一支龍鳳峽茶園直線距離只有「500公尺」,一般茶商都當成龍鳳峽甚至梨山茶賣,基於誠信還是要告知各位這是「不動嶼」。至於品質不用懷疑絕對是頂級貨,前面說過杉林溪十月13到22號都是晴天,茶葉採收進度超前下很多茶園都是嫩採,這支就是嫩採輕發酵不苦澀的怪物級好貨。
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