「11月16號」採收，強調日期是因為13到16有寒流，16號是寒流最冷的一天，這支茶也是今年「冷味」最佳的一組茶，連超高海拔的梨山茶都相形見拙～🤩🤩
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茶園海拔1300-1400公尺，就我所知是石棹同海拔最晚採的，別人11月初就採完，這座茶園「足足晚了2星期」。茶園主人的理論是：還沒木質化前「冬茶愈晚採品質愈好」，因為天氣冷冬虹味才會好，所以他每年都在拼晚採收。晚採收有減產的風險，為了追求品質還願意這麼做，光這點就要給茶農拍拍手。
然後今年非常幸運，採收日遇到寒流，15號夜間阿里山石棹溫度不到10°C
不到10°C是什麼概念呢？比今年梨山茶採收時還低，前面說過冬茶愈冷採愈好冬虹味更明顯，所以這支石棹烏龍冷虹味比梨山茶更好，要知道梨山海拔比阿里山高1000公尺，正常來說冷虹會贏過阿里山，這次阿里山寒流才逆轉勝，所以才說這波寒流非常幸運~阿里山冷虹味贏過梨山可不是常有的事~
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茶園管理優秀、海拔高、連續晴天、超冷寒流，「四強聯手」的高品質石棹烏龍冬茶，尤其是超級棒的冬虹氣味近年少見！這支茶品質優良進貨較多，準備做為今年冬茶主力，還請各位多多支持！😁😁😁
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