2022年冬季翠峰茶（10月19號採）
上架第二支翠峰冬茶！10月16號是颱風天，17號到21號是連續晴天。這次買進10月19號採，這支茶是冬茶中發酵最重的，還是店長最愛的嫩採茶。
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要從10月16號的大雨說起
翠峰10月16號下大雨，土壤含水量很高，17號18號的茶做起來有點淡薄無味。因為氣像報告21號又要下雨，原本B茶園的茶要23號才採，茶主決定提早19-21號採，然後因為前兩天採的滋味淡，就決定19號茶發酵『稍微』重一點，結果就是這支很有特色的嫩採茶。
店長有問為何發酵比較重，茶主也老實說因為前兩天品質普通，所以19號才改變做法，結果成品蠻成功的尾韻不錯。加上茶葉很嫩，喝起來有層次感。店長喝這支茶第一口就覺得驚豔，近年高山茶千篇一律的超輕發酵，喝久也會膩，偶爾換換口味也不錯，就決定買進。
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雖然是發酵『稍微』重一點，不過各位也別把它想成東方美人茶那種重發酵。大概就只是20%、25%的區別。然後這支茶很嫩採，不苦不澀且層次豐富，各位可以跟翠峰茶A放一起比就喝的出不同。
店長挑的茶品質有信心，口味不合記得找店長退換貨！
陳士傳 –
確實很嫩,但評價稍遜翠峰C,這支真的做比較尬
田宇傑 –
值得推薦
張怡平 –
謝謝說明，個人覺得Ｂ比阿里山好喝
廖長興茶業 (店經理) –
個人喜好不一樣，各有千秋啦～
春茶上市再跟你說