為什麼翠巒15號採的很好

1.產量最大：9號到15號是翠巒茶區大採期，產量多能挑的好貨自然也多。就像你到市場買水果，盛產期攤位多品質也比較好。

2.連續晴天：今年翠巒冬茶有2個雨天，分別是7號跟16號。這兩天加上雨後1天都要避開。大採期9到15號，店長覺得10號到15號都不錯。

3.上手度：每個時節茶葉特性都不同，有經驗的製茶師會每天微調發酵度、浪茶時間、炒菁溫度，通常三天就能上手到最佳狀態，所以店長認為13、14、15是品質最好且最穩定的三天。

17號後的茶一來水份仍高，二來製茶師要重新適應茶葉特性，所以店長覺得還是13-15號採品質最好。