2023年阿里山樟樹湖冬茶上市。今年阿里山冬茶採同一策略，就是找「管理好」「較晚採」的茶，管理優的茶園不難找，比較困難的是晚採的茶，為什麼呢？🤔🤔
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今年天氣熱茶葉長得快，茶長得快老化也快，所以樟樹湖能留到11月再採的茶不多。10月好的茶「有些茶質還不錯」但太早採「冬茶味不明顯」，因為溫度不夠低，還有茶還因生長天數不夠，整體口味偏淡。總之10月底茶試了30幾組沒有找到滿意的，中間一度以為今年樟樹湖冬茶又要開天窗了~
好在來第三趟時試到這支茶，品質很好立刻就下手買進。店長是晚上10點剛做好就去搶茶，事後聽說這支茶隔天早上就賣光，因為「品質明顯比前幾天的好」所以茶商們都選這天，反而前幾天的茶還有剩，茶商的鼻子真的一個比一個靈！😂😂
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4號這批茶品質很優，隔幾天又去一趟樟樹湖想說能不能買到更好的，不過高海拔樟樹湖都採完，剩下都是「採第二遍（採前一次沒採乾淨太小的茶菁）」，茶菁普通加上肥份過時，所以品質也是普通，確定今年樟樹湖冬茶只有4號這批。😄
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