超強棒日月潭紅玉紅茶
這批紅玉紅茶詳細採收日期店長不知道，因為是「分批採的」連茶農自己都不記得日期，會分批採是因為這段期間茶長的少（看照片就知道），每次只有採幾斤最後再收集起來。日期大概在6月18到7月4號之間。店長覺得這批茶很不錯，幾個重點：
- 重點一：這是六、七月的紅玉紅茶，滋味最適中的季節，八、九月太濃，其它季太淡。
- 重點二：茶園有「有機認證」，就是不使用農藥的。各位可以看茶園照片，草都是用人力拔的。
- 重點三：茶是一心二葉。不要以為二葉跟三葉只差一葉，第三葉重量可抵前兩葉（看照片就知道第三葉有多大一片），問題是第三葉味道不好，所以顧品質的茶農只採二葉。各位可以算算看，其實採三葉的紅玉紅茶一斤賣1500元會比採兩葉更好賺，問題就是品質不太行。
重點四：茶葉有挑去茶梗。店長要求茶梗要挑乾淨，茶主真的挑的超認真，幾乎找不到茶梗（一樣看照片），完全是拿去參加比賽的等級。
各位茶友等很久的日月潭紅玉紅茶，前幾年因為價格沒有買進，今年因為中國大陸封城，茶主價格放低一些，加上試茶的品質超好，色澤油亮、很好的香氣及收斂性，就是錯過會「捶心肝」的好貨，店長試過後決定買進囤貨。
這種等級的好貨不是天天有的….老話一句「喝過不滿意歡迎找店長退貨！」。
備註一：店長說一下自己平常泡法。置茶量6克，放進150cc評鑑杯，泡25秒倒入茶碗即可飲用。第二泡後每泡增加5-10秒。如果覺得濃淡度不合，可調整置茶量及浸泡時間。
陳小姐 –
請問這個能泡幾泡?是台灣茶嗎
廖長興茶業 (店經理) –
本店賣的都是台灣茶~
pg432 –
High quality red jade(hong yu, 紅玉) black tea. strong menthol and cinnamon, a bit of dried red pepper, tangy, relatively dry with light body. All that you want when you choose red jade.