湄潭翠芽原名湄江茶、又名湄江翠片,屬於綠茶類,因產於湄江河邊得名。湄潭翠芽創立於1943年,雖非歷史名茶,但憑藉優良的風味,已經是中國炒菁綠茶中非常知名的飲品,非常受到喜愛。
湄潭翠芽產於貴州湄潭縣,這裡氣候溫和、土壤礦物質豐富,茶樹生長非常合適。此地自古就有種茶,宋代就有茶葉為上貢的記載。至今湄潭已是著名的茶葉產區,茶園遍布,製茶水準非常高。這裡的茶種為苔茶。苔茶採清明前後一心一葉,製成的湄江翠片品質最佳。高品質的湄潭翠芽茶,應具有外形扁平、色澤綠翠、芬芳迷人、帶粟香花香的特色,泡起來滋味清爽宜人。