網友來信：請問紅茶咖啡因含量多少呢？很喜歡喝紅茶，再加上辦公室提神，最多一天要喝十幾杯紅茶，很怕咖啡因造成健康傷害。請問紅茶咖啡因量多少、紅茶咖啡因高還是綠茶、每天限制喝多少比較恰當呢？
長興茶行：因為紅茶發酵度較高，咖啡因的含量比起其它茶類更多。一般沖泡好，100公克的紅茶，咖啡因含量約為20毫克到30毫克之間(約0.02~0.03公克)。即溶紅茶含量低一些，市面散裝全發酵紅茶高一些。以一杯150ml的紅茶來說，紅茶咖啡因量約為30毫克到45毫克。
陳小姐一天喝十幾杯，真的有點太多哦。咖啡因的攝取量，一天應該以300毫克為限。孕婦、小孩、身體較虛弱的人更要節制。建議陳小姐減少紅茶的飲用量，避免身體負荷過大。若是上班一定要飲茶提神，或許可以增加綠茶做為選項之一。綠茶咖啡因含量只有紅茶一半，身體負擔較少。
▲100ml的紅茶，咖啡因含量約為20~30毫克。每人每日建議控制在300毫克內。
紅茶咖啡因高還是綠茶？
答案是紅茶哦。一般茶類發酵愈高，咖啡因含量也會愈高。紅茶發酵最重，咖啡因也最多。綠茶並不經發酵，因此比起半發酵的烏龍茶、全發酵的紅茶，咖啡因含量更低。100ml的紅茶若有30毫克咖啡因，綠茶約只有一半。陳小姐若戒不掉喝茶，又怕咖啡因攝取過量，可改喝綠茶試試看。