台茶3號是由茶業改良場育成的品種，1952年開始試驗，從46個品系中挑選，1968年完成選拔，1969年申請命名。它由父本Manipuri及母本紅心大冇經人工雜交而來。
台茶3號（TTES No. 3）茶樹品種
父本印度Manipuri(大葉種)及母本紅心大冇(小葉種)人工雜交育種而來。和台茶1號、2號、4號，一同於1969年命名。
轉錄自國家文化記憶庫：臺茶3號為優良小葉種與大葉種進行雜交之後裔，具有中生種（萌芽期同青心大冇），生長勢強，葉面平坦挺直，內折度與反轉度較小，葉形較橢圓，葉尖較尖，抗病蟲性強，扦插成活率高（同期四品種中最高），適合製作紅茶。
簡單的說，台茶3號有長勢強、抗病蟲性強、扦插成活率高的優點。屬於中生種。品種特性適合製作紅茶。
