作者姓名: 廖長興茶業

茶友詢問：前幾天收到一包大禹嶺茶，茶葉外觀帶綠色，泡起來茶湯也是黃綠色，味道跟綠茶有點像，請問大禹嶺茶是綠茶嗎 […]

茶友詢問：茶葉快喝完，請問冬茶上市時間在什麼時候？另外前幾天看到茶行在賣梨山冬茶，現在才10月初就有冬茶是真的

國外茶友詢問：請問大禹嶺茶是什麼茶呢？聽說這是台灣名氣最高、售價也最貴的茶，請問這種茶特別在哪？為什麼到處都有

雖然過期了，但這並不意味著茶葉只能被丟棄。過期的茶葉仍然有許多妙用，可以在生活中發揮出意想不到的功效。讓我們來

茶友來信：前幾年買的茶放在倉庫角落忘，現在已經超過兩年，茶葉有真空且從來沒開封，請問這樣茶葉會過期嗎？這批茶品

茶友來信：前幾天整理倉庫，找到一包10多年前買的烏龍茶，外包裝都很完整，請問茶葉放10年可以喝嗎？有朋友跟我說

烏龍茶和綠茶都是台灣常見的茶類，但它們在製作工序和發酵度上有顯著的差異。這些差異不僅影響了它們的外觀，在風味和

六大茶類中，台灣較常見的有紅茶、綠茶、烏龍茶，一般人在區分這三種茶時常利用顏色來區分，但這並不準確。紅茶綠茶跟

茶是一種深受全球喜愛的飲品，而紅茶、綠茶和青茶（又稱烏龍茶）是其中最受歡迎的三種。這些茶不僅有各自獨特的風味和

高山茶有咖啡因嗎？有的，任何一種茶葉飲料都含有咖啡因成份，好消息是每100ml高山茶咖啡因含量在20-30毫克

茶葉類飲品都含有咖啡因，咖啡因除了提神與增加風味，還有利尿與加速分解脂肪的功效，不過喝太多也容易失眠、心悸，需

茶友來信：久聞台灣梨山茶非常好喝，可是小弟我有咖啡因過量頭暈困擾，請問梨山茶有咖啡因嗎？如果有的話含量是多少？

台北陳先生詢問：接到電話推銷茶葉，對方說手採龍鳳峽茶一斤600元，因為是茶農直銷免去茶商剝削才這麼便宜。龍鳳峽

新手茶友來信：請問烏龍茶是什麼茶？有人說是屬於青茶、有人說屬於部份發酵茶，我喝烏龍茶又覺得很像是綠茶，請問到底

茶友來信：買了你們最好的梨山茶，平常都捨不得喝，昨天泡茶接電話忘了，放了一整晚，想倒掉又覺得可惜。請問隔夜茶可