作者姓名: 廖長興茶業

品質「一級棒」的迎香茶上市！過去幾年都是阿里山金萱打頭陣，今年因為阿里山雨水少，反而是較北的竹山鎮迎香拔得頭籌 […]

近年來，台灣茶葉的生產成本飆漲。除了肥料價格的大幅上漲外，人力成本也因為缺工問題而增加了許多。以高山茶區為例，

上星期春雨報到，南投和台中兩大高山茶區下了不少雨，這幾天高山茶主力茶種-青心烏龍開始冒芽了，不過有個情況蠻麻煩

前幾天說過，今年春茶缺水，不僅產量減少，而且出現了「過早開面」的情況，就連平常長勢強勁的金萱茶也難倖免。經驗判

竹山手採四季春冬片（12月18號採收）已售完～竹山手採四季春冬片（12月18號採收）已售完～竹山手採四季春冬片

三月25號晚間9點梨山下雨了，24小時下了40公釐，日累積雨量讓人滿意，比較可惜的是只下了一天，跟茶農期待的三

前兩天的新聞『水荒危！奮起湖、阿里山村民搶水互拔水管鬧翻臉』讓店長嚇了一跳，民生用水都搶成這樣，那茶葉用水不就

各位茶友，梨山、福壽山農場邊跟大禹嶺沒有早春茶，早春茶只有中低海拔茶區才有，超過1000公尺的茶區茶樹2月才結

星期一北台灣下大雨，氣象預報這兩天梨山也有機會下雨，店長3月13號興沖沖的上山想跟茶農一起迎接降雨的喜悅，沒想

茶園管理有一項重要工作『除青苔』，就是去除長在茶樹上面的苔蘚，這些寄生植物會偷走茶樹養份，一但茶樹缺乏養份茶葉

每隔一陣子就會有客人問是否有賣銀杏樹下或蘋果樹下種出來的茶。店長好奇詢問，才知道客人聽說這些茶有銀杏香有蘋果香

茶園有沒有用心管理，下面幾張照片就看的出來。花幾百萬投資的灌溉系統，乾旱時就能派上用場，各位請看，灑水灑到彩虹

這陣子台灣南部水情告急，中部茶區也好不到哪去，和平區、仁愛鄉、竹山鎮、梅山鄉、竹崎鄉雨水也是偏少。3月是高山茶