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宜紅工夫茶：湖北紅茶的經典代表

宜紅工夫茶，簡稱宜紅工夫、宜紅，產於中國湖北省，屬於全發酵紅茶。宜紅工夫茶是紅茶中的精品，在19世紀時曾大量外 […]

坦洋工夫茶，又稱坦洋工夫、坦洋紅茶，產於福建省福安市，屬於紅茶類。坦洋工夫茶為閩系紅茶，具有外型緊結細直、色澤

白琳工夫紅茶，簡稱白琳工夫，產於福鼎市白琳，是閩系紅茶的一支。白琳工夫常用福鼎大白茶、福鼎大毫茶製作，其特色為

川紅工夫茶，簡稱川紅或四川紅茶，屬於全發酵紅茶。主要產區在四川省宜賓等地，其特色為外形條索肥壯圓緊、色澤烏黑，

網友小何發問：上星期在網路上買到一斤500元的手採杉林溪茶葉，喝起來舌頭怪怪的。朋友說杉林溪茶葉價格通常在10

網友發問：今年4月中在茶行買了一斤大禹嶺茶葉，價格為4000元。買回家後發現網拍有一斤850元，購物台還有3斤

修水寧紅茶，即修水地區生產的功夫紅茶，又稱寧紅功夫茶、寧紅及寧紅茶，屬於全發酵紅茶。創立於宋代，後經發揚光大，

滇紅(英文Yunnan black tea)，即為雲南滇江地區生產的功夫紅茶，簡稱滇紅，又可稱滇紅茶、雲南紅茶

正山小種紅茶，又稱拉普山小種（Lapsang Souchong），產於福建省武夷山市桐木關一帶，屬於紅茶類，並

功夫紅茶，為中國各地的紅茶總稱。其中包括滇紅、祁門紅茶、寧紅、宜紅、川紅、湖紅、閩紅、越紅、江蘇紅茶及粵紅等。

不同的紅茶有不同的製作過程，但總體來說，紅茶製造包括採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥。紅茶和綠茶、烏龍茶最大不同，

中國紅茶種類有十多種，較細的分支也有數十種。中國紅茶知名的種類有正山小種、祁紅、滇紅、英德紅茶、閩紅等。中國

貢眉茶又叫貢眉白茶，是白茶的一個採收分級，標準貢眉茶為一芯二葉或一芯三葉，白茶中產量最多的品項。外觀特色為外型

新工藝白茶又稱新白茶，產於中國福建省，屬於「變種白茶」。一般白茶類並不經揉捻，但新工藝白茶在萎凋後加以輕揉捻，

壽眉茶，又稱壽眉白茶，主要產區在中國福建，屬於白茶的一個分級。壽眉是白茶類中產量較多的分級，特色是以成熟葉為主