茶葉知識

高山茶有咖啡因嗎?

高山茶有咖啡因嗎?有的,任何一種茶葉飲料都含有咖啡因成份,好消息是每100ml高山茶咖啡因含量在20-30毫克 […]

高山茶有咖啡因嗎

高山二水夏茶採收中

你沒看錯,高山也有採夏茶/二水茶哦!很多人以為高山茶只採春茶跟冬茶,其實二水夏茶也有採收,產量還不少! 今年蠻

超級扣分項『公孫芽』

今年阿里山茶區乾旱,除了長的慢、產量少外,很多茶園還有生長不均、公孫芽的狀況,今年公孫芽可能是20年來最嚴重一

台灣原生山茶

台灣原生山茶又叫台灣山茶,是台灣原生種茶樹,特色是新芽帶紫色,並有天然花果清香及木質香,目前台灣南投魚池鄉日月

二水茶介紹

昨天說店長到阿里山找「二水茶」,很多茶友問什麼是二水茶,趁這個機會介紹一下。 台灣茶一年可採收五次,春茶俗稱「

綠茶過期可以喝嗎

網友來信:買來的綠茶放太久忘了喝,超過保存期限,請問綠茶過期可以喝嗎?綠茶可以放多久呢? 綠茶過期可以喝嗎?

綠茶過期可以喝嗎

紅茶冰作法

紅茶冰是好喝又簡單的飲品,在家自己做不僅方便又便宜,是夏天消暑最佳飲品。每家紅茶冰做法及比例都有不同,在家製作

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