台灣茶介紹 - 廖長興茶業

隱藏版大禹嶺茶

或是說「真˙大禹嶺茶」比較適合。話先說前頭，這個大禹嶺茶店長沒賣，茶園主人很低調，所以也不用私訊店長他們的位置 […]

上星期店長寫了篇「大禹嶺茶現況」得到很多迴響，今天再閒聊些大禹嶺茶區的現況及八卦。要先說台8線前幾年又縮短里程

台茶18號又叫紅玉，是由台灣茶葉改良場魚池分所培育出的新品種，由台灣野生山茶及緬甸大葉種育種而成，滋味濃醇鮮爽

店長6月去大禹嶺找茶，路過105K松露茶園，想說看看著名的雪烏龍茶樹是不是還活著，沒想到發現一件有趣的事！沒

店長今天沒有要介紹新茶區啦！今天是想問有沒有人知道「大禹嶺水源頭在哪？」。「大禹嶺水源頭」是客人從同業行銷文

上星期聊假茶的八卦，這次來聊大禹嶺最有名的兩座茶園，104K茶園及105K茶園砍除的後續。 104K跟105K

之前說過，100K到103K大禹嶺茶產量一年約5000公斤(春+冬)，大家都在搶著買，僧多粥少自然假貨橫行。茶

很多茶友問為什麼沒有買進大禹嶺茶，店長統一回答：「沒有找到喜歡的」然後「價格非常貴」，多番考慮今年就沒有採買。

客戶疑問：之前買了一斤6000元的福壽梨山茶，在茶行泡很好喝，但拿回家後發現味道差很多。我還特地到超市買純水回

梨山烏龍茶是台灣最受歡迎的高山茶，說到梨山烏龍，很多高山茶迷都會流口水。到底梨山烏龍茶特色在那、口感如何，讓喝

客戶詢問：去茶行買茶選的眼花繚亂，高山茶葉價格有的一斤400，有的一斤600，也有一斤2000元的價錢，實在不

高山茶葉，泛指生產於海拔1000公尺以上茶區之烏龍茶。高山地區由於平均溫度低、溫差大，日照少，茶葉生長緩慢，加

網友來信：請問紅茶綠茶哪個好？市面上的茶主要就是烏龍茶、紅茶及綠茶。烏龍茶喝太多，想改喝其它茶類，不曉得紅茶和

客戶詢問：請問椪風茶價格多少為合理？到茶行買，有的一斤賣1000元，也有的一斤售價6000元，但價錢比較貴的，

買到好的椪風茶，並不表示一定能喝到好茶。不對的沖泡法，有可能蹧踏一壺好茶。雖然椪風茶和烏龍茶一樣是半發酵茶，但