¡Estimados amantes del té, ya está aquí la segunda remesa de té negro Ruby Tai Cha No. 18 de este año! Se trata de un té de otoño cosechado a mediados de octubre que nos deslumbró desde el primer sorbo, por lo que decidimos comprar una partida extra sobre la marcha.
La verdad es que este té no estaba para nada en nuestros planes de compra. En agosto lanzamos un lote de Ruby de altísima calidad y compramos tanto volumen que calculábamos tener existencias para todo el año. Sin embargo, el día que subimos a la montaña íbamos buscando otra variedad de té negro y, al ver este Ruby, lo probamos sin muchas expectativas. No esperábamos que fuera imposible dejar de beberlo. Un té tan excepcional habría sido una lástima dejarlo escapar para que se lo llevara la competencia, así que cerramos el trato allí mismo.
¿Por qué está tan delicioso? Según el maestro teatero, tras cosechar el té de verano observó que las ramas estaban algo envejecidas y decidió hacer una poda media para revitalizar los arbustos. ¡El resultado superó cualquier expectativa! Los brotes nuevos crecieron preciosos y, al tener menos ramas y nutrientes más concentrados, el aroma de este Ruby es extraordinariamente marcado, destacando aún más su característico toque a menta respecto a la cosecha de verano.
Este lote incluye además un pequeño regalo de la naturaleza: las hojas sufrieron una leve picadura del saltamontes verde. Aunque fue muy sutil, aporta al licor del té un delicado toque amielado que suma puntos a la experiencia.
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