기록에 따르면 봉황단총차는 무려 79가지에 달하는 자연 향형을 가지고 있습니다. 1996년에 ‘황지향, 시란향, 밀란향, 계화향, 옥란향, 강화향, 야래향, 모리향, 행인향, 육계향’이 봉황단총차의 10대 향형으로 확정되었습니다. 봉황단총차 10대 향형 향형 대표 찻잎 품종 특징 황지향 송종황지향단총 뚜렷한 치자꽃 향과 짙은 단맛(밀운)이 특징입니다. 시란향 죽엽단총 잎의 형태가 대나무 잎처럼 길쭉하여 이름 붙여졌으며, 높고 은은한 난초 향이 오래
봉황단총차는 중국 광둥성 차오저우시 봉황산의 명귀한 우룡차(오룡차)입니다. 풍부한 향과 독특한 맛으로 유명합니다. 품종에 따라 밀란향, 황지향, 계화향 등 다양한 향으로 나뉘며, 섬세한 풍미를 온전히 즐기려면 올바른 봉황단총 우리는 법이 매우 중요합니다. 봉황단총 우리는 법 다구 선택: 자사호나 도자기 개완을 사용하는 것이 봉황단총을 우릴 때 가장 좋은 선택입니다. 자사호는 보온성이 뛰어나 차의 향을 극대화할 수 있으며,
봉황단총차는 송차 또는 조취차로도 불리며, 중국 광둥성 차오저우시에서 생산되는 유명한 우롱차입니다. 다양한 단주(단총) 차 품종을 자랑하며, 각 단총차마다 밀란향, 치란향, 계화향 등 고유의 독특한 향을 지니고 있습니다. 맛있는 음료일 뿐만 아니라, 봉황단총차의 다양한 효능 또한 많은 사랑을 받는 이유입니다. 봉황단총차의 효능 봉황단총차는 뛰어난 맛으로 찻길을 즐기는 이들을 사로잡을 뿐만 아니라, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.
봉황단총 압시향(鳳凰單叢鴨屎香)은 은화향단총이라고도 불리며, 광둥성 차오저우의 봉황단총차에서 유래한 향입니다. 현지에서 ‘오리똥 흙’이라 불리는 특수한 토양에서 자라 이러한 이름이 붙었습니다. 2018년부터 압시향 봉황단총이 시장에서 큰 인기를 끌며 여러 차 음료 브랜드에서 다투어 베이스로 채택했고, 이에 따라 음료 업계에서 엄청난 히트를 쳤습니다. 봉황단총 압시향의 산지와 역사 압시향의 원종 모나무는 1920년대 차오저우 우둥산의 리자핑촌에서 차오안구 봉황진의 펑시핑컹터우촌으로 처음
압시향(鴨屎香), 이름만 들으면 조금 이상하게 느껴지지 않나요? 하지만 사실 압시향은 광둥성 차오저우에서 생산되는 차나무 품종으로, 우롱차로 만들었을 때 독특한 향과 풍미를 지니고 있으며 2018년에 선풍적인 인기를 끌며 많은 티 브랜드의 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 압시향이란… 압시향은 차 음료인가요!? 압시향이라는 이름의 유래는 아주 특별합니다. 차나무가 자라는 토양과 뗄래야 뗄 수 없는 관계가 있거든요. 펑황진의 펑시핑 컹터우촌에는
우둥단총차(‘우동’으로도 표기)는 봉황단총차 중에서도 최고급 대표 주자로, 독특한 꽃향기와 고산의 깊은 풍미 덕분에 차 애호가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 광둥성 차오주시의 우둥산에서 재배되는 이 차는 높은 해발고도와 천혜의 자연환경 덕분에 뛰어난 품질의 찻잎을 자랑합니다. 현지 차 중에서 우둥 밀란향은 가격이 가장 비싸며 우둥산을 대표하는 품종이기도 합니다. 우둥단총차 산지 우둥산은 차오주시 펑황진에 위치하며 해발 1,391m로 봉황산맥에서
송종단총은 ‘송차(宋茶)’라고도 불리며, 남송 경염 2년(1278년) 당시 송나라의 조병 황제가 피난길에 오르다 우동산을 지나던 중 심한 갈증을 느끼자 시종이 산에서 신선한 찻잎을 채취해 황제에게 씹어 먹게 한 데서 유래했다는 전설이 있습니다. 찻잎은 갈증을 빠르게 해소해 주었을 뿐만 아니라 황제의 정신을 맑게 해주어 ‘송차’라는 하사명을 받게 되었습니다. 전설에 따르면 이때 찻잎을 채취했던 오래된 차나무는 지금까지도 봉황
펑황진(鳳凰鎮)에서는 100여 년 전부터 차 품종 개량이 시작되어 현재까지 무려 79가지의 자연 향형이 존재하며, 1996년에 봉황단총의 10대 향형이 확정되었습니다. 그중 밀란향단총은 풍부한 꿀 향과 지란화향(난초 향)이 어우러져 이름이 붙여졌으며, 가장 우수한 봉황단총 품종으로 꼽힙니다. 봉황밀란향단총: 수선차에서 육종된 밀란향 차 밀란향단총은 10대 화밀향형 중 하나로, 광둥성 차오저우시 펑황진이 원산지입니다. 현지의 수선차는 대대로 유성 생식을 이어왔기 때문에
봉황단총은 어떤 차일까요? 홍차일까요, 녹차일까요? 단총차는 광둥성 차오저우시 봉황진에서 생산되며, 일련의 차나무 품종을 가리킵니다. 대개 반발효차 중에서도 중간 정도의 발효와 중배전(중간 덖음)을 거쳐 만들어지는데, 흔히 말하는 우롱차에 해당합니다. 봉황단총은 무이암차, 안시철관음과 함께 중국의 3대 우롱차로 꼽힙니다. 봉황단총은 어떤 차일까요? 홍차일까요, 녹차일까요? 단총차는 봉황산의 차나무에서 기원하여 100여 년 전부터 품종 개량을 거쳐 발전해 온 다양한 계통을
황지향은 봉황단총차의 차나무 품종 중 하나로, 잎 모양이 단수(團樹)의 잎을 닮아 처음에는 단수엽이라 불렸습니다. 오랜 육종과 개량을 거치며 잎 모양이 더욱 타원형에 넓고 커져 ‘대엽향’이라고도 불리게 되었습니다. 향기가 치자꽃을 닮아 지금은 ‘황지향’으로 더 자주 불립니다. 황지향 단총 산지 봉황단총차는 중국의 명차로 우롱차류에 속하며, 주산지는 광둥성 차오저우시의 봉황산 지역입니다. 봉황산의 독특한 지리적 환경은 훌륭한 차나무 품종들을
압시향은 녹차일까요? 압시향은 중국 광둥 지역에서 유래한 차나무 품종으로, 이론적으로는 녹차, 홍차, 우롱차 등 어떤 차로도 만들 수 있습니다. 하지만 실제로는 대부분 중간 정도로 발효된 ‘봉황단총(鳳凰單叢) 압시향’으로 가공됩니다. 따라서 압시향은 녹차나 홍차가 아니며, 우롱차에 속합니다. 압시향은 녹차인가요? 앞서 말씀드렸듯이 압시향은 녹차가 아닙니다. 대부분의 압시향 찻잎은 수확한 뒤 ‘압시향 단총’, 즉 우롱차로 만들어집니다. 우롱차로 만드는 이유는
즈란샹 단총은 봉황단총차 중에서도 인기 있는 차나무 품종으로, 대나무 잎처럼 길고 가는 엽형과 난초 향(즈란 향)이 특징입니다. 차를 마시면 입안 가득 난초 향이 퍼져 마치 꽃밭에 있는 듯한 느낌을 줍니다. 또한 봉황단총 10대 향형 중 하나이기도 합니다. 즈란샹 단총 산지 즈란샹 단총은 주로 광동성 차오주의 봉황산 일대에서 생산됩니다. 이곳은 차나무가 자라기에 최적의 환경을 갖추고 있어,
봉황단총의 수많은 품종 중에서 거두자 단총은 독특한 아몬드 향으로 단연 돋보입니다. 찻잎 가장자리의 톱니바퀴 모양 형태에서 이름이 유래되었으며, 이러한 특징이 거두자만의 독특한 이름과 매력을 부여합니다. 거두자 단총 산지 거두자 단총은 중국 광둥성 차오저우시의 봉황 산맥 지역에서 생산됩니다. 이 지역의 기후 조건과 해발고도는 찻나무, 특히 단총 찻나무가 자라기에 매우 이상적입니다. 봉황 산맥 지역은 예로부터 ‘천연 차밭’으로
