Miodowa herbata to specjalny rodzaj herbaty czarnej, którą trudno wyprodukować i jest rzadko spotykana. Jej wyjątkowość polega na tym, że liście herbaty muszą być żute przez małego cykadziaka zwanego “Jacobiasca formosana”. Ich żucie powoduje utlenienie liści herbaty, co powoduje powstanie słodkiego smaku przypominającego miód.
W przeszłości mały cykadziak był uważany za szkodnika na plantacjach herbaty, a plantatorzy używali pestycydów, aby zapobiec szkodom. Około 20 lat temu niektórzy plantatorzy zaczęli eksperymentować z symbiozą z małymi cykadzikami, co doprowadziło do powstania miodowej herbaty.
Herbata czarna o smaku przypominającym miód
Jednakże ten sposób produkcji herbaty ma swoje wady. Ponieważ nie można używać pestycydów, wzrost krzewów herbaty jest ograniczony, co prowadzi do mniejszej produkcji. Ponadto proces zbioru i produkcji herbaty wymaga dużego nakładu pracy, co podnosi koszty. Warto jednak wspomnieć, że wysokiej jakości miodowa herbata ma intensywny aromat owocowy i słodki smak przypominający miód, co czyni ją niezwykle atrakcyjną i unikalną. Jest ona uważana za najwyższej jakości gatunek herbaty czarnej na Tajwanie.
Oferowana przez nas miodowa herbata jest zbierana w lipcu i pochodzi z obszaru Pinglin w Nowym Tajpej. Jest to uznane za doskonałe miejsce do uprawy miodowej herbaty. Każdy listek herbaty jest ręcznie zbierany, a po usunięciu łodyg pozostają tylko najlepsze, młode liście, aby zapewnić najwyższą jakość. Wysyłamy z Tajwanu, a dostawa do miast takich jak Warszawa, Kraków, Łódź, Wrocław, Poznań i Gdańsk zajmuje od 3 do 7 dni.
Opinie
There are no reviews yet