豐收年卯起來找茶，春茶梨山前後山試了上百支，綜合評分最高的就是這支福壽梨山茶。茶質、嫩度、香氣、回甘、細緻度、山韻都有水準，堪稱是六邊形戰士，全能型選手。
2025年福壽梨山春茶
全台灣品質天花版最高的茶就是梨山茶，不過這就代表梨山茶品質一定好嗎？那可不一定！說起來你可能不信，動輒賣五、八千的茶，很多肥料是用糞肥或是43號肥。不是說茶葉不能用這兩種肥料，而是售價在3000元以上，應該追求更好的品質才對。
為什麼梨山有人不用黃豆粕，而是選擇糞肥或43號化肥？因為便宜、見效快，最重要還高產。相同面積的茶園，使用糞肥化肥產量比豆粕肥高5%-20%。梨山茶是「超級賣方市場」，反正茶葉靠產地名都賣得掉，茶農當然是拼最大的產量，獲得最高利潤，不過買到一斤五千、八千元糞肥茶的消費者就有點冤大頭了。
所以說，不要覺得梨山茶就一定是好茶，也不要覺得三、四千的茶一定不如五、八千或上萬的。茶的品質好壞不只取決於產地山頭，更要看茶園管理者對茶園經營的用心程度。梨山固然有最高的海拔及地理條件，但那只能說它「天花板比較高」，但要達到品質天花板，最終還是得回到茶園管理，而肥料使用又是其中關鍵。
優質的梨山茶，豆粕肥只是基本，好的茶園管理者還會定期檢測土壤、補充各種微量元素、翻土、使用酵素…等，目的就是要加強茶樹吸收能力，讓茶樹「最大限量的吸收豆粕肥料」，讓茶菁肥壯有內容物，如此才能製作出苦澀度低、甜度高、茶質細膩、回甘一流的「超級豆粕肥料茶」。
結合天時、地利、優質豆粕肥料，頂級茶園管理的福壽梨山茶。8克、100ml、100 °C熱水沖泡，滋味妙不可言。品質有信心，買回去跟你手邊一斤五千、八千、一萬的福壽山茶、大禹嶺茶、福壽山天池茶拼看看，拼輸了、不滿意都歡迎退貨！
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葉時志 (已購買) –
陳仲賢 (已購買) –
打開包裝就聞到花香和淡淡果香，用瓷蓋碗泡，每次10克、100度熱水，大概每泡90秒，越後面延長一點時間，泡到第6、第7泡都還有味道。
茶湯清澈透亮，入口很順，有種柔柔的蜜香和淡淡果甜，完全不苦不澀，喝完口腔裡會慢慢回甘，很舒服。
嘻嘻哈哈 –
在我心中今年10款茶裡面的top1，確實方方面面都不錯。屬於廖董今年茶裡面發酵度稍微重一丟丟的，所以香氣有一種獨特的熟果甜香，帶一丟丟的蜜韻。有點福壽山農場的福壽長春茶的影子。(但是長春製作更傳統，發酵度更高那股子熟果花香、蜜香更足)
不知道廖董能不能再找找像長春茶那樣傳統發酵風格的，市面上現在不缺輕發酵的綠油油的菜，傳統發酵的真的少的可憐吶。