前幾天說梨山冬茶有機會是『量少質佳』，店長要改口了，今年梨山冬茶會是『好茶少』、『產量少』的一年。
店長十多天前有去看茶，當時覺得茶芽不多但長得肥嫩，正常長大品質絕對很讚。10天後再去看，有些茶芽只大一點，有些根本沒變化，看了當場傻眼。會這樣主要是東北風來的早，天氣冷茶葉長不大，保守估計今年梨山冬茶會減產20%。另外這種小個頭茶做出的品質也不好，所以說好茶量也會少很多。
更麻煩的是梨山道路中斷，茶農改走水路載茶菁，理想是1小時內送到製茶廠，但現實沒這麼美好。從園間作業、貨車載到水邊、上竹筏、水路運送、下竹筏、貨車運到茶廠，很多都是遲到。茶菁放太久就是擠壞、燒壞、提早發酵，品質也就直線下降。
這幾天梨山看茶、試茶評價，就是『產量少』、『好茶少』。目前試了30組成品，評分大概是40到75分，不及格茶佔多數。面對這種茶況實在無奈，不過店長的工作就是找好茶，壞時機往好方面想也是展現茶商價值的機會。
