高山茶「期中考」秋茶季開始囉！照慣例秋茶從梨山開採。梨山七月30號就進入大採期，天氣好的話預計採到八月中。照顧新同學，店長先回答幾個秋茶常見問題😗😗：
「為什麼從梨山開採？」：秋茶跟冬茶一樣從高海拔茶園開採，所以梨山、大禹嶺、華崗會是最早採的。秋茶早一點採，冬茶比較好調整生長時間。
「秋茶品質不好嗎？」：平均當然是冬茶春茶較好，不過管理好的秋茶也會出好貨，前20%的高品質秋茶還是可以輕鬆電一票冬茶。
「秋茶產量多嗎？」：很多！高山秋茶產量甚至比冬茶還多。像2022年秋茶冬茶產量大約是10:6，秋茶產量是遠多於冬茶的。
「為什麼市面上沒人賣秋茶？」：因為客人對秋茶印象不好，賣秋茶利潤不佳，加上冬茶產量不足，很多茶商乾脆秋茶當冬茶賣😵💫😵💫。
「當冬茶賣不會被發現嗎？」：鼻子靈的還是喝的出來，不過秋茶放一兩個月火味退掉，連很多茶商都分不出來。
就醬，找到好貨再跟各位說！