茶樹矮化是茶園管理很重要的一環，也是茶商觀察茶園管理好不好的重要指標。定期修剪矮化對於品質提升很有幫助！
店長買茶最愛找修的矮矮的茶園，矮化茶樹代表有定期修剪(圖2)，修剪過後的新枝條茶葉品質比老枝條好很多，另外矮化也有利養份及水份輸送，茶葉產量也比較高，整體可說好處多多。
缺點就是修剪需要人力，然後下一季產量會少很多，可能因為這樣很多茶園管理者就疏乎矮化工作，反正茶葉隨便也賣的掉，不如省點力久久修一次就好，這些茶共通點就是茶長的很高，葉片薄薄弱弱，然後爬滿蕨類(圖3)。這狀況各大茶區都有，連梨山、杉林溪這種高價茶區也是很多好幾年才修剪一次，茶樹長很高品質當然好不到哪去，所以說高價茶區不代表品質一定好，主要還是要看茶園管理。
跟大家分享個小秘密，中剪深剪過後的茶樹「後兩季」出好茶機會很高，因為茶葉是從新枝條長出來，加上茶葉少平均分到的養份比較多，所以好茶率也高很多。
