灌溉系統是茶園管理重要一環，也是店長認為高品質茶園『必須』要有的設施。在缺乏降雨的高山茶區，沒有灌溉系統的茶園出產優質茶葉的機會非常低。
灌溉系統對高山茶園至關重要的原因在於高山降雨很不平均。以梨山為例，降雨主要集中在5到9月，而春茶的生長期（3到4月）和冬茶的部分生長期（10月）則少有降雨，如果生長期缺水，茶葉的生長品質會受到嚴重影響。因此，追求茶葉品質的茶園管理者，『一定』會裝設灌溉系統。
不過在高山茶區裝置灌溉系統其實蠻麻煩的。首先，因為山坡地形的問題，灌溉系統的安裝成本相當高。其次是水源不易取得。即使是最簡單的水塔就要花費十幾萬元以上，再加上引水管線、噴灑設備、安裝費用，幾十萬到上百萬都很常見。有些茶園主人因為承擔不起這樣的費用，或是嫌麻煩，就選擇不裝置灌溉系統，完全依賴天氣情況。
以店長茶商觀點來看，採購高山茶時，會以有無完善灌溉系統作為一項重要考量因素。缺水的茶葉生長不均勻，肥料養分不易吸收，品質難以達到最佳狀態。除非在成長期有充足的雨水，否則店長只會選擇有灌溉系統的茶葉。
從灌溉系統就能看出管理者有沒有用心在茶園管理。有些茶廠為了取得充足的水源，不惜花費大量資金從幾公里遠的地方引水，光引水管線就需要花費上百萬元。這也是為什麼同樣的茶區和採收條件，不同的管理者所生產的茶葉品質差距會這麼大。