茶樹品種:台茶2號

台茶2號是由茶業改良場育成的品種,1952年開始試驗,從46個品系中挑選,1968年完成選拔,1969年申請命名。它是由父本Jaipuri茶樹及母本大葉烏龍茶樹人工雜交而成的品種。

台茶2號茶樹品種

父本Jaipuri茶樹及母本大葉烏龍,人工雜交育種而來。和台茶1號、3號、4號,一同於1969年命名。

轉錄自國家文化記憶庫:臺茶1號為優良小葉種與大葉種進行雜交之後裔,具有早生種,生長勢強,產量高(同期四品種中,產量最高),適應力強,萌芽密度較Kyang高,葉緣有較大波紋,鋸齒與側脈明顯,抗病蟲性強,適製性大,萌芽整齊,適合機械採收,另紅茶製茶品質佳(同期四品種中排名第二)。

簡單的說,台茶2號有產量高、早生、長勢強、適合機器採收的優點。品種特性適合製作紅茶。

我們對於台茶2號的觀察

雖然適合製作紅茶,但品質產量也不如台茶18號台茶8號等,台灣茶園幾乎見不到台茶2號的身影。雖然現在台灣很少種植,但做為第一批育種台茶仍具有重大意義。圖片為四月初新店區文山農場的台茶2號,萌芽較早,長勢旺盛。

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