Tämä on kolmas tänä vuonna esittelemämme Lishan-sarjan kevätee, joka tulee Malieba (馬烈霸) -kylän yläpuolella sijaitsevasta, riippusillan vieressä olevasta teepuutarhasta. Se on poikkeuksellisen laadukas tee, jonka maku on eloisa ja voimakas, ilman pienintäkään kitkeryyttä tai suuta kuivattavaa karvautta.
Tämä puutarha sijaitsee noin 1700 metrin korkeudessa. Vaikka se ei ole Lishan-teelle korkein mahdollinen kasvupaikka, sillä on valtava etu: erittäin runsas kasteluvesi! Riittävän vesimäärän ansiosta Taiwanin alkuvuoden kuivuus ei aiheuttanut ongelmia, ja orgaaninen lannoite pääsi hajoamaan täydellisesti. Maaliskuussa viljelijä lisäsi vielä pienen määrän orgaanista lannoitetta; vaikka kyseessä oli vain pieni lisäys, se antoi teepensaiden ravinteiden saannille huomattavan lisäpotkun.
Suotuisien olosuhteiden ja viljelijän ahkeruuden ansiosta lopputulos on hämmästyttävä! Siinä missä muut teepuutarhat kärsivät vedenpuutteesta ja huonosta kasvusta, tämä puutarha ei ainoastaan kukoistanut, vaan sen sato oli lähes samaa luokkaa kuin viime vuonna!
Olemme pitäytyneet kevyessä hapettamisessa (fermentoinnissa). Koska pensaat ottivat lannoitteet erinomaisesti vastaan, teelehdet ovat ravintorikkaita ja hapettumisprosessi sujui optimaalisesti. Valmis tee on aromikasta, ja suutuntuma on erittäin täyteläinen ja voimakas. Vaikka korkeutta on “vain” 1700 metriä, teelehtien laatu ja valmistuksen ammattitaito nostavat tämän teen kirkkaasti yli 2000 metrin korkeudessa kasvatettujen Lishan-teiden ohi. Kuten aina, luotamme laatuun niin vahvasti, että jos et ole tyytyväinen, saat rahasi takaisin!
Arviot
Arvosteluja ei vielä ole