作者姓名: 廖長興茶業

許多茶友購買金萱茶時都會有的困擾：「金萱是紅茶、綠茶還是烏龍茶呢？」事實上這種提問並不精確。金萱並不是指哪一種 […]

「金萱茶是烏龍茶嗎？」金萱茶價格實惠香氣又好，是很多新手茶友的入門茶品。市面上80%的金萱茶都是烏龍茶，因此很

台茶12號即為著名的金萱茶，是由台灣茶業改良場培育的品種，在1982年經過命名委員會正式通過定名為台茶12號，

金萱27是全家便利商店推出的茶飲產品，使用台灣特有的金萱茶品種，並採用慢火烘焙，帶有自然甜香與花香。它會叫金萱

許多茶友常有這樣的疑問：「金萱茶的價格為什麼比較便宜？」「為什麼只要青心烏龍的三分之一？」「是不是因為品質不好

金萱茶是熱門的手搖飲基底茶，以輕揚的香氣與奶香口感聞名。除了好喝外，適時適量飲用金萱茶也許多功效。以下是金萱茶

台茶13號又名翠玉茶，是台灣茶葉改良場培育的新品種，在1981年正式命名「台茶13號」，品系代號為2029號，

長勢偏弱產量又低，但青心烏龍仍是台灣經濟價值最高的茶樹，原因就是它具有茶質細膩、香氣濃郁的特色，製成烏龍茶品質

台灣常見茶樹品種大致可分為三大類：本地原生種（即台灣野生山茶）、外來種（如來自中國的佛手、鐵觀音，以及來自斯里

在台灣茶界，青茶和綠茶這兩組名詞常常造成混淆，很多新手茶友會認為它們是同一類茶。不過這兩種茶其實差異很大，不但

很多新手茶友會問的問題：「青茶有咖啡因嗎？」這是在意睡眠品質的茶友最關心的問題，因為咖啡因過量容易造成失眠。跟

青茶是很多人日常飲料首選，不僅有清香口感，它還有許多健康功效，無論提陣精神、改善口氣，還是舒緩壓力，青茶都能滿

許多人誤以為抹茶的咖啡因含量很低，甚至不含咖啡因，但這是錯誤的。事實上，抹茶是由整片茶葉製成的茶葉產品，必然含

抹茶有咖啡因嗎？坊間常聽說抹茶沒有咖啡因，所以喝了對身體沒有影響，也不會造成失眠，這是錯誤的。只要是茶葉製品都

本店尋找好茶的路上觀察筆記。 找茶之旅 黃豆粕肥料 好喝茶葉的關鍵，相比傳統化肥，吃了黃豆粕在香氣、茶質、韻味