作者姓名: 廖長興茶業

中國黑茶是中國六大茶類之一，以其後發酵工藝和獨特的陳香風味而著稱。黑茶的製作過程包括殺青、揉捻、渥堆發酵和乾燥

安化天尖茶屬於安化黑茶的尖茶類別，也稱天尖黑茶。安化黑茶依製作工藝可分為尖茶、花卷茶與磚茶三類，其中尖茶又細分

安化千兩茶屬於安化黑茶中的花卷，為後發酵黑茶。因標準重量為1000兩而得名。安化千兩茶的特色為毛茶製完後，以竹

安化百兩茶是安化黑茶中的花卷茶，屬於後發酵的黑茶類。正如其名，百兩茶指的是將茶葉製成重達百兩（約3.75公斤）

安化黑茶與雲南普洱茶同屬於黑茶類，是中國最受歡迎且最具知名度的兩種黑茶。雖然兩者同屬後發酵茶，且均有渥堆工藝，

安化黑茶作為名貴而獨特的茶品，要用正確沖泡方法才能充分享受到它醇厚的風味。安化黑茶可分為三尖類、花卷類及四磚類

安化黑茶作為中國名茶，以其獨特的風味和工法而聞名。要製作出一杯好喝的安化黑茶，不僅要優質的茶菁，還需要經過嚴謹

安化黑茶主產於湖南省安化縣，是中國著名的後發酵黑茶之一，與雲南普洱茶並列為中國最具知名度和最受歡迎的黑茶品種。

湖南黑茶產於中國湖南省，屬於後發酵黑茶類。湖南黑茶以安化黑茶最有名，種類包括黑磚茶、茯磚茶、花磚茶、千兩茶類、

嶗山綠茶，產於山東青島市，屬於綠茶類。嶗山綠茶為條索類茶，外型為長條狀，泡起來香氣明顯、回甘鮮醇，是山東省知名

開化龍頂茶，簡稱龍頂茶，產於浙江開化縣，屬於綠茶類。開化龍頂茶有壯芽顯毫、味爽清新，如幽蘭綻開之特色，受到茶市