作者姓名: 廖長興茶業

網友發問：請問茶葉品質鑑定方法。常到茶行買茶，老闆推薦的買回家都不喜歡，想要自己挑選又不知到如何鑑定。請問茶葉 […]

網友發問：到茶行買茶不是買貴，就是買到品質不佳的茶。請問如何辨別茶葉品質、挑選好茶呢？  長興茶行：如何挑選好

客戶詢問：高山茶葉都很貴，實在買不下手。請問有沒有台灣生產的便宜高山茶可買，價錢愈便宜愈好，最好有一斤600元

湖北黑茶，又名湖北老青茶、川字茶或湖北青磚茶，屬於黑茶類。這種茶主要產於湖北省的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等

康磚茶又名康磚藏茶，產於四川雅安、宜賓、江津、萬縣等地，屬於黑茶類。和雲南的普洱茶相同，一樣有愈陳品質愈好的特

金尖藏茶，又名金尖茶，產於四川雅安，屬於黑茶類。金尖藏茶是由最頂級的原料製作，因此和一般藏茶相比，其醇和、回甘

米磚茶又稱紅磚茶，產於湖北蒲圻，屬於黑茶類。其特色為採用紅茶片、末為原料，經過蒸壓製成，外型如紅磚、棱角分明、

普洱茶分生茶及熟茶，熟茶經過渥堆後即可販售沖泡，生茶則需經過儲存，市場上高價的普洱茶，以陳年生普洱茶最受歡迎。

普洱茶分生茶及熟茶，生茶存放於溼度60~80的乾倉，溼茶則存於溼度80%以上的溼倉。買回家的普洱茶，不論生茶或