茶葉製作及採購

很重要的茶樹矮化

茶樹矮化是茶園管理很重要的一環,也是茶商觀察茶園管理好不好的重要指標。定期修剪矮化對於品質提升很有幫助! 店長 […]

2023年清境梅峰松崗春茶狀況

今年翠峰茶區春茶生長狀況讓人滿意,鄰近的清境梅峰(台大實驗林旁)跟松崗(博望新村下方)也不落人後,其中有幾座茶

2023年翠峰茶區春茶狀況

跟各位報告,這個茶區和前面幾個茶區完全不一樣,整個茶區充滿快活的空氣,茶農談笑風生,茶園蟲鳴鳥叫鳥語花香,連路

2023年東眼山茶區春茶狀況

東眼山茶區海拔不是頂尖,但各廠茶園管理普遍不錯,店長對這區春茶寄予厚望,想說靠管理說不定能扭轉乾旱劣勢,不過這

2023年大鞍軟鞍茶區春茶狀況

四月底店長到竹山鎮軟鞍茶區看茶,投49線鄉道沿線海拔800-1000公尺茶園很多已採收完畢,末端海拔最高的軟鞍

超級扣分項『公孫芽』

今年阿里山茶區乾旱,除了長的慢、產量少外,很多茶園還有生長不均、公孫芽的狀況,今年公孫芽可能是20年來最嚴重一

2023年阿里山茶區春茶狀況2

今天跟各位報告竹崎鄉番路鄉阿里山鄉春茶狀況,這幾個茶區旱災比梅山鄉更慘,很多茶園產量是『直接歸零』,連耐旱性很

2023年阿里山梅山茶區春茶狀況

店長三月底就有到梅山茶區看春茶,因為缺雨的關係很多茶樹沒冒芽,當時就覺得春茶不會很好,四月初四月中又來了兩次,

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