Nanjingský čaj Jü-chua-čcha: čínský zelený čaj s rovnými, pevnými lístky a elegantním tvarem
Nanjingský čaj Jü-chua-čcha (南京雨花茶) je zelený čaj, jehož původ sahá do pozdního období dynastie Čching v okrese Ťiang-ning (dnešní Nanjing), a svůj název získal podle terasy Jü-chua-tchaj (雨花臺) za branou Čung-chua-men v Nanjingu. Tento čaj je proslulý svým jedinečným tvarem připomínajícím borové jehličí a jemným aroma. Ačkoli se nevyvíjí tak dlouho, díky své vynikající kvalitě