Kære te-venner, her er den anden forårshøst fra Qingjing (清境)-området. Denne te kommer fra samme plantage som sidste år. Sidste år var vi for langsomme og nåede kun at købe 15 catty, men denne gang handlede vi hurtigt, og da udbyttet i plantagen desuden var højere end sidste år, lykkedes det os at sikre 60 catty.
Kvaliteten af forårshøsten sidste år var helt fantastisk, men da vi kun fik en lille mængde, forsøgte mange af jer, der havde smagt den, at forudbestille efterårs- og vinterteen fra samme sted. Desværre betød de ekstreme regnskyl i juli og august sidste år, at plantagen slet ikke kunne høste i efteråret, og vinterteens kvalitet var ikke god nok til vores standarder, så vi valgte ikke at købe noget – til stor skuffelse for mange af vores faste kunder.
Ejeren af plantagen var også skuffet over efteråret og vinteren 2025. Når man ser nærmere på årsagerne, skyldes det, at de kraftige regnskyl i juli og august skadede tebuskene alvorligt. Derfor gav ejeren buskene særlig pleje efter vinterhøsten: organisk gødning i januar, enzymer i februar og marts, og før høsten blev der brugt en førsteklasses gødning. Resultatet er, at planternes tilstand nu er endnu bedre end i foråret sidste år.
Derudover er det største aktiv for denne plantage deres vandingssystem. Ejeren har opretholdt en vanding hver 3.-4. dag, så vandmanglen i januar og februar har slet ikke påvirket planterne, og al gødningen er blevet optaget optimalt. I kan selv se billederne af forårsteen – er den ikke utroligt flot? Og det mest fantastiske er, at udbyttet faktisk er højere end sidste år; det er virkelig en præstation!
En god te kræver samspil mellem himmel, jord og menneskelig indsats. Selvom man rammes af tørke, kan man løse problemerne med den rette forberedelse. At kunne producere en så enestående kvalitet i et tørkeår fortjener et kæmpe bifald til både plantageejeren og te-produktionsholdet. Jeg er så tryg ved kvaliteten, at hvis du føler, den ikke lever op til forventningerne eller prisen, så tilbyder jeg fuld returret – uden tøven!
Anmeldelser
There are no reviews yet