Esaurito da sei mesi! Il nostro superbo Tè Nero alla Miele Qingxin Oolong è finalmente tornato!
Cari amici del tè, grazie per la pazienza! Dopo sei mesi di attesa, il nostro Tè Nero alla Miele è di nuovo disponibile! Questa partita proviene dal raccolto di agosto ed è realizzata con la pregiata varietà a foglia piccola Qingxin Oolong.
Perché questa partita è così speciale?
Tra aprile e l’inizio di maggio di quest’anno, il clima in Taiwan è stato piuttosto asciutto. Di conseguenza, le “cicadelline verdi” (i piccoli artefici dell’inconfondibile aroma di miele) erano pochissime. Senza le loro punture che innescano l’aroma sulle foglie, nemmeno la migliore tecnica di lavorazione riesce a tirare fuori quella fragranza mielosa così affascinante. Per questo motivo, il tè prodotto a maggio e giugno era, nella migliore delle ipotesi, nella media.
Per fortuna, da metà maggio le piogge sono tornate alla normalità e le cicadelline hanno iniziato a moltiplicarsi. Ad agosto c’è stata una vera e propria esplosione di cicadelline nei giardini del tè! Siamo così riusciti ad assicurarci questa partita di foglie fresche, senza dubbio la migliore qualità vista negli ultimi anni.
I punti di forza del suo profilo aromatico:
Aroma di miele intenso e naturale: Grazie all’azione delle cicadelline, il tè sviluppa un profumo dolciastro spiccato e del tutto naturale.
Sorso fluido, raffinato ed elegante: Prodotto con la varietà a foglia piccola Qingxin Oolong, non presenta la forte astringenza tipica delle varietà a foglia grande (come il Hongyu). Al contrario, offre un palato estremamente elegante, delicato e vellutato, piacevolissimo da bere.
È in assoluto la partita più ricca d’aroma e di qualità superiore che siamo riusciti ad acquistare negli ultimi anni! Finita questa scorta, bisognerà attendere il prossimo anno. Amanti degli aromi mielati e del gusto delicato, non fatevela scappare!
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