Rupture de stock depuis six mois ! Notre thé noir au miel Qingxin Oolong d’exception est enfin de retour !
Chers amateurs de thé, merci pour votre patience ! Après un demi-artiste d’attente, notre thé noir au miel est à nouveau disponible. Ce lot provient de notre récolte du mois d’août, élaboré à partir du prestigieux cultivar à petites feuilles Qingxin Oolong.
Pourquoi ce lot est-il si exceptionnel ?
En avril et début mai de cette année, le temps a été particulièrement sec à Taïwan. Les cicadelles vertes — ces petites ouvrières indispensables à l’arôme de miel si caractéristique — se faisaient très rares. Sans leurs piqûres sur les feuilles pour déclencher ce parfum unique, même les meilleures techniques de transformation ne permettent pas d’obtenir cette fragrance envoûtante. Résultat : le thé produit en mai et juin était tout au plus ordinaire.
Heureusement, les pluies sont revenues à la normale dès la mi-mai, permettant aux cicadelles de se multiplier à grand pas. En août, c’était une véritable explosion de cicadelles dans les jardins de thé ! Nous avons enfin pu mettre la main sur ce lot de feuilles fraîches, d’une qualité sans doute inégalée ces dernières années.
Les atouts gustatifs de ce thé :
Un arôme de miel intense et naturel : Grâce au travail bienfaisant des cicadelles, le thé développe un parfum doux, marqué et totalement naturel.
Une liqueur délicate et veloutée en bouche : Élaboré avec le cultivar à petites feuilles Qingxin Oolong, il ne présente pas la forte astringence typique des variétés à grandes feuilles (comme le Hongyu). Il offre à la place une bouche extrêmement élégante, fine et fluide, particulièrement agréable à déguster.
C’est sans l’ombre d’un doute le lot le plus riche en arômes et de la plus haute qualité que nous ayons sélectionné ces dernières années ! Une fois ce stock épuisé, il faudra attendre l’année prochaine. Amoureux des notes mielleuses et des thés d’une grande finesse, ne laissez pas passer votre chance !
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