Cette année, le meilleur Jin Xuan que nous ayons trouvé provient du canton de Meishan, dans le comté de Chiayi. Une altitude de plus de 1 000 mètres et des conditions de récolte exceptionnelles ne sont que les prérequis ; le véritable atout de ce thé réside dans la gestion rigoureuse et sans concession du producteur.
Thé Jin Xuan de Meishan, Alishan
En général, en raison des prix du marché limités pour le Jin Xuan, la plupart des producteurs utilisent des engrais chimiques pour réduire leurs coûts. Cependant, ce producteur prévoyait à l’origine de présenter ce lot à un concours. Il a donc investi massivement en utilisant un engrais biologique haut de gamme à base de tourteau de soja comme fertilisant principal sur toute la parcelle ! Résultat : une liqueur aux notes florales très marquées, une tasse sans aucune amertume ni astringence, tout en maintenant sa marge au plus bas pour le prix de gros.
Le seul petit défaut de ce thé est qu’il coûte NT$100 de plus qu’un Jin Xuan ordinaire. Mais le coût de cet engrais biologique haut de gamme dépasse à lui seul très largement cette différence de prix ! Au vu de cette qualité exceptionnelle, investir ces NT$100 supplémentaires en vaut absolument la peine.
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Aimez votre thé, ou obtenez un remboursement ! Ouvrez et goûtez votre premier sachet : si vous n’êtes pas entièrement satisfait, vous pouvez conserver le paquet ouvert et nous renvoyer le reste dans un délai de 14 jours. Nous nous occupons de tout !👉 N’hésitez pas à consulter notre politique de retour complète pour plus de détails.
Les récompenses pour vos avis augmentent considérablement, passant de NT$20 à NT$100 auparavant à NT$200 à NT$300 désormais ! Nous vous invitons vivement à partager vos impressions de dégustation. Non seulement cela guide les autres amateurs de thé, mais c’est aussi notre manière la plus directe de remercier nos fidèles clients ! (Découvrez la marche à suivre ici)
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