Oui, le thé oolong taïwanais contient généralement de la caféine, bien que la quantité puisse varier en fonction de la méthode de préparation et du type de feuilles de thé. En général, la teneur en caféine du thé oolong est plus faible que celle du café, mais elle est toujours présente en proportion significative. Par conséquent, si vous êtes allergique à la caféine ou si vous avez besoin de limiter votre consommation de caféine, veuillez noter que le thé oolong peut contenir une certaine quantité de caféine.
Teneur en caféine du thé oolong taïwanais
Selon certaines études, la teneur en caféine du thé oolong taïwanais est généralement comprise entre 15 et 55 milligrammes pour chaque 100 millilitres. Il est important de noter que cela ne représente qu’une fourchette approximative, et que la teneur réelle en caféine peut varier en fonction de différents facteurs. Par exemple, le thé récolté en été aura une teneur plus élevée en caféine que celui récolté en hiver ; les feuilles plus jeunes auront une teneur plus élevée que les feuilles plus âgées ; et les thés avec une plus longue période de fermentation auront une teneur en caféine plus élevée que les thés à fermentation légère.
Pour éviter de consommer trop de caféine, vous pouvez envisager les méthodes suivantes :
Choisir des thés à faible teneur en caféine : Les thés oolong à fermentation légère, les thés jin xuan et les thés oolong de haute montagne ont généralement une teneur en caféine plus faible, ce qui en fait des choix moins riches en caféine par rapport aux thés noirs et au café.
- Réduire le temps d’infusion : La caféine est principalement libérée des feuilles de thé pendant le processus d’infusion. Réduire le temps d’infusion peut diminuer la teneur en caféine dans les feuilles de thé. Essayez de contrôler le temps d’infusion et ne le laissez pas trop longtemps.
- Ne pas boire à jeun : Boire du thé à jeun accélère l’absorption de la caféine. Essayez de boire du thé après avoir mangé pour ralentir la vitesse d’absorption de la caféine.
- Jeter la première infusion : Comme la première infusion libère plus de caféine, certaines personnes préfèrent faire infuser une première fois, puis jeter cette première infusion avant de procéder à une deuxième infusion. Cela peut réduire la teneur en caféine des feuilles de thé.
