Ja, taiwansk Oolong-te inneholder vanligvis koffein, selv om mengden kan variere avhengig av produksjonsmetoden og typen teblader. Generelt sett har Oolong-te lavere koffeininnhold enn kaffe, men det er fortsatt til stede i en visst mengde. Derfor, hvis du er allergisk mot koffein eller trenger å begrense inntaket av koffein, bør du være oppmerksom på at Oolong-te kan inneholde en viss mengde koffein.
Koffeininnhold i taiwansk Oolong-te
Ifølge noen studier inneholder taiwansk Oolong-te vanligvis mellom 15 og 55 milligram koffein per 100 milliliter te. Det er viktig å merke seg at dette bare er et omtrentlig område, og det faktiske koffeininnholdet vil variere avhengig av ulike faktorer. For eksempel vil te plukket om sommeren ha høyere koffeininnhold enn vinteren; yngre teblader vil ha mer enn eldre blader; teblader med lengre fermenteringstid vil ha mer koffein enn lettfermenterte teblader.
For å unngå overdreven inntak av koffein, kan du vurdere følgende metoder:
- Velg teblader med lavt koffeininnhold: Lettfermentert Oolong-te, Gull Xuan-te og Høyfjell Oolong-te fra Taiwan har vanligvis mindre koffein sammenlignet med svart te og kaffe, og er derfor et lavere koffeinvalg.
- Reduser bryggetiden: Koffein frigjøres hovedsakelig i tebladene under bryggingen. Å forkorte bryggetiden kan redusere koffeininnholdet i tebladene. Prøv å kontrollere bryggetiden og ikke la det brygge for lenge.
- Ikke drikk på tom mage: Å drikke te på tom mage kan føre til raskere opptak av koffein. Prøv å drikke te etter å ha spist, slik at opptaket av koffein kan bli langsommere.
- Kast den første bryggen: Fordi den første bryggen frigjør mer koffein, foretrekker noen å lage en første brygge og deretter kaste den, før de brygger te for andre gang. Dette kan redusere koffeininnholdet i tebladene.
