決明子紅茶煮法:3個決明子紅茶做法訣竅茶葉知識 / 作者: 廖長興茶業 / 2024 年 4 月 15 日 想要輕鬆在家享受到那份濃厚的決明子紅茶回憶嗎?現在,無需花大錢就能掌握煮法及比例,讓你的家也能散發著茶香四溢的美好氛圍。對決明子紅茶煮法有興趣的各位,請參考以下做法: 先來看看決明子紅茶原料比例 在2000c.c的水中,紅茶、決明子、糖的比例為40克、15克、150克。這是一個起步比例,後續可以根據自己的口味進行調整。例如20克、8克、80克,或者50克、20克、200克都可嚐試。 決明子紅茶做法 基本煮法:將水煮沸後,待水溫降至約90度,加入紅茶和決明子材料包,蓋上鍋蓋浸泡10分鐘。取出材料包後,加入糖攪拌均勻即可。 高階煮法:預先考慮冰塊水量,煮出濃縮版紅茶後,加入冰塊迅速降溫(加入冰塊後總水量為2000cc),可減少澀味的產生。飲用前再加入糖,享受清涼爽口的決明子紅茶。 精品做法:不使用一般茶包,改用高品質的紅茶,如本店阿薩姆紅茶或台茶18號紅茶。飲用時,可加入蜂蜜或炒過的砂糖,增添獨特的味道和口感。 接下來,我們來看看決明子紅茶煮法的3個訣竅: 一、浸泡技巧:水滾後熄火,等1~2分鐘再將紅茶及決明子加入,不要攪拌紅茶包,避免帶出澀味。記得,浸泡的紅茶比大火煮的更好喝! 二、時間掌握:決明子跟紅茶放進水中浸泡10分鐘左右就可取出,過久會產生苦澀味。取出時不要擠壓出茶水,以保持茶的純淨口感。10到12分鐘是決明子紅茶黃金時刻。 三、糖的選擇:炒過的砂糖會產生焦糖香氣,提升決明子紅茶的風味。若對品質有更高要求,可選擇加入蜂蜜,但記得是在飲用前才加入。 透過這些簡單的技巧和小訣竅,你也能在家輕鬆調製出地道美味的決明子紅茶,與家人朋友一同享受茶香帶來的愉悅時光。 決明子紅茶FAQ 決明子紅茶比例 2000c.c的水,試試40克的紅茶配15克決明子,之後再進行調整。 決明子紅茶功效? 儘管有些潛在的功效,但每個人的身體狀況不同,對於飲用決明子紅茶的反應也可能不同。建議將決明子紅茶視為單純飲品就好! 決明子紅茶有咖啡因嗎? 決明子味道有點像咖啡,但它沒有咖啡因,也沒有提神功效。 決明子紅茶孕婦能喝嗎? 懷孕婦女及低血壓不建議飲用決明子紅茶。 你們有賣決明子嗎?哪裡可以買的到? 我們沒有賣。各大賣場都有,也可以上網買。買炒過的比較香。 本店的梨山茶品質很棒 加入購物車 2024年秋茶 梨山華崗烏龍茶-150克(2024年秋茶)評分 4.90 滿分 5 NT$550 已售完 查看內容 新佳陽茶 新佳陽梨山烏龍茶-150克(2024年秋茶)評分 4.88 滿分 5 NT$575 加入購物車 華崗茶 華崗高山茶-150克(2024年春茶)評分 4.53 滿分 5 NT$900 已售完 查看內容 福壽梨山茶 福壽梨山茶-150克(2024年春茶)評分 4.33 滿分 5 NT$1,050 已售完 查看內容 碧綠溪茶 碧綠溪高山茶-150克(2024年春茶)評分 5.00 滿分 5 NT$1,050 加入購物車 翠巒茶 翠巒高山茶-150克(2024年春茶)評分 4.31 滿分 5 NT$800 加入購物車 吊橋頭茶 梨山吊橋頭高山茶-150克(2024年春茶)評分 4.25 滿分 5 NT$750 加入購物車 馬烈霸茶 馬烈霸高山茶-150克(2024年春茶)評分 5.00 滿分 5 NT$725 已售完 查看內容 梨山茶 梨山新佳陽高山茶-150克(2024年春茶)評分 4.57 滿分 5 NT$800 已售完 查看內容 台灣高山茶區 有聽過新佳陽梨山茶嗎?評分 0 滿分 5 NT$1,600 – NT$3,200