Il vassoio da tè ha la funzione principale di raccogliere l’acqua in eccesso durante la preparazione, mantenendo la zona pulita ed evitando il disordine. I materiali più comuni sono bambù, legno, pietra e ceramica. Un buon vassoio non solo rende il momento del tè più piacevole, ma è anche un bellissimo oggetto da ammirare.
Il vassoio è il vero e proprio “palcoscenico del tè”, su cui trovano posto teiera, tazze, brocca di condivisione (cha hai), cucchiaino e altri utensili essenziali. Anche se è possibile preparare il tè senza, farlo senza vassoio rende tutto più caotico e lascia il tavolo bagnato, complicando le pulizie. Acquistare un vassoio rende la cerimonia del tè più semplice, igienica e rilassante.
Oltre alla praticità, i vassoi da tè hanno un forte valore estetico. Molti vassoi in legno pregiato sono finemente intagliati e valorizzati dalle venature naturali, risultando splendidi alla vista. Anche i vassoi in bambù e ceramica offrono particolari motivi di fascino, per non parlare di quelli in pietra.
▼ Vassoio in bambù: i pregi sono la leggerezza, la facilità di pulizia, il costo accessibile e la minore probabilità di danneggiare le teiere in caso di urti. Il difetto, rispetto ad altri materiali, è che tende a screpolarsi o rovinarsi più facilmente.
▼ Vassoio in ceramica: i pregi includono la facilità di abbinamento con altri accessori da tè. I difetti sono la minore robustezza e il peso elevato quando è pieno d’acqua.
▼ Vassoio in legno: i pregi consistono nella bellezza delle venature e degli intagli, e nel fatto che con gli anni l’aspetto cambia in modo unico e affascinante. I difetti riguardano la difficoltà nel valutare la qualità del legno, rendendo frequenti i problemi di fessurazione.
▼ Vassoio in pietra: i pregi sono l’aspetto magnifico e la grande stabilità, tanto che molti lo considerano un’opera d’arte da collezione. I difetti: essendo molto duro può danneggiare le teiere; è troppo pesante per essere riposto facilmente, risultando ideale per postazioni fisse.
Come scegliere il vassoio da tè ideale
Se dovete spostarlo spesso: i vassoi in bambù sono la scelta migliore grazie alla loro leggerezza. Se non avete bisogno di spostarlo di sovente: optate per un vassoio dotato di sistema di drenaggio, pratico da pulire.